İşlenmiş Gıdalar Hazırlama-12
Ders Tarihi Saati
05-09 Ocak 3
Ünite
Konu

3.6. Hamburger pişirmede dikkat edilecek hususlar

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun olarak hamburger hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim.

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Enerji Tasarrufu Haftası

Ders Tarihi Saati
29 Aralık-02 Ocak 3
Ünite
Konu

3.5. Hamburger hazırlama yöntemleri 1.Dönem 2.Sınav

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun olarak hamburger hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim.

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
22-26 Aralık 3
Ünite
Konu

3.4. Hamburger hazırlamada dikkat edilecek noktalar

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun olarak hamburger hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim.

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası

Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 3
Ünite
Konu

3.3. Hamburger hazırlamada kullanılan soslar

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun olarak hamburger hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim.

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası

Ders Tarihi Saati
08-12 Aralık 3
Ünite
Konu
  1. HAMBURGER HAZIRLAMA 3.1. Hamburger çeşitleri 3.2.Hamburger hazırlamada kullanılan araç-gereçler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun olarak hamburger hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim.

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası

Ders Tarihi Saati
01-05 Aralık 3
Ünite
Konu

2.6. Tost pişirmede dikkat edilecek hususlar

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun olarak tost hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim.

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi

Ders Tarihi Saati
24-28 Kasım 3
Ünite
Konu

2.5. Tost hazırlama yöntemleri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun olarak tost hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, tencere, tabak, bıçak, servis takımları

Öğretim Teknikleri

Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim.

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü