Ortam: Yiyecek içecek hizmetleri servis atölyesi Donanım: Masa sandalye gueridon kuver bistro masa bardaklar tabaklar tepsiler masa örtüleri büfe masaları tabaklar metal servis takımları tepsiler kayık tabaklar büfe süsleri reşolar maşalar menaj takımları.v.b. sağlanmalıdır.

Ortam: Yiyecek içecek hizmetleri servis atölyesi Donanım: Masa sandalye gueridon kuver bistro masa bardaklar tabaklar tepsiler masa örtüleri büfe masaları tabaklar metal servis takımları tepsiler kayık tabaklar büfe süsleri reşolar maşalar menaj takımları.v.b. sağlanmalıdır.

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir.

Ortam: Yiyecek içecek hizmetleri servis atölyesi Donanım: Masa sandalye gueridon kuver bistro masa bardaklar tabaklar tepsiler masa örtüleri büfe masaları tabaklar metal servis takımları tepsiler kayık tabaklar büfe süsleri reşolar maşalar menaj takımları.v.b. sağlanmalıdır.

Ortam: Yiyecek içecek hizmetleri servis atölyesi Donanım: Masa sandalye gueridon kuver bistro masa bardaklar tabaklar tepsiler masa örtüleri büfe masaları tabaklar metal servis takımları tepsiler kayık tabaklar büfe süsleri reşolar maşalar menaj takımları.v.b. sağlanmalıdır.

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir.

Ortam: Yiyecek içecek hizmetleri servis atölyesi Donanım: Masa sandalye gueridon kuver bistro masa bardaklar tabaklar tepsiler masa örtüleri büfe masaları tabaklar metal servis takımları tepsiler kayık tabaklar büfe süsleri reşolar maşalar menaj takımları.v.b. sağlanmalıdır.

Ortam: Yiyecek içecek hizmetleri servis atölyesi Donanım: Masa sandalye gueridon kuver bistro masa bardaklar tabaklar tepsiler masa örtüleri büfe masaları tabaklar metal servis takımları tepsiler kayık tabaklar büfe süsleri reşolar maşalar menaj takımları.v.b. sağlanmalıdır.

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir.