Beslenme İlkeleri Ve Hijyen-9
22-26
Haziran
2
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Etkinlik
→ Etik Günü
15-19
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.6. MENÜ PLANLAMA
5.6.1. Menü Çeşitleri
5.6.1. Menü Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Besin ögeleri ve besin gruplarına dengeli ve yeterli şekilde menülerinde yer verir.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar
projeksiyon veya akıllı tahta
mutfak araç-gereçleri
besin değerleri tablosu
temizlik ürünleri
ders kitabı
ğretim Teknikleri
Anlatım
gösterip yaptırma
soru cevap
grup çalışması
beyin fırtınası
uygulama
Etkinlik
→ Etik Günü
08-12
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.5.2. Yağlar ve Şeker Kaynaklarının Gruplandırılması
5.5.3. Yağlar ve Şekerlerin Besin Değeri
5.5.4. Yağlar ve Şekerlerin Menüde Kullanımı
5.5.5. Yağlar ve Şekerlerin Günlük Porsiyon Miktarları 2.Dönem 2.Sınav
5.5.3. Yağlar ve Şekerlerin Besin Değeri
5.5.4. Yağlar ve Şekerlerin Menüde Kullanımı
5.5.5. Yağlar ve Şekerlerin Günlük Porsiyon Miktarları 2.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Porsiyon miktarını tespit ederken yağ ve şekerleri içeren kaynakları yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar
projeksiyon veya akıllı tahta
mutfak araç-gereçleri
besin değerleri tablosu
temizlik ürünleri
ders kitabı
ğretim Teknikleri
Anlatım
gösterip yaptırma
soru cevap
grup çalışması
beyin fırtınası
uygulama
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
01-05
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.4.3. Sebze ve Meyvelerin Besin Değeri
5.4.4. Sebze ve Meyvelerin Menüde Kullanımı
5.4.5. Sebze ve Meyvelerin Günlük Porsiyon Miktarları 5.5. YAĞLAR VE ŞEKERLER
5.5.1. Yağlar ve Şekerlerin Önemi
5.4.4. Sebze ve Meyvelerin Menüde Kullanımı
5.4.5. Sebze ve Meyvelerin Günlük Porsiyon Miktarları 5.5. YAĞLAR VE ŞEKERLER
5.5.1. Yağlar ve Şekerlerin Önemi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Porsiyon miktarını tespit ederken sebze ve meyveleri yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar
projeksiyon veya akıllı tahta
mutfak araç-gereçleri
besin değerleri tablosu
temizlik ürünleri
ders kitabı
ğretim Teknikleri
Anlatım
gösterip yaptırma
soru cevap
grup çalışması
beyin fırtınası
uygulama
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası
25-29
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
5.4. SEBZE VE MEYVELER
5.4.1. Sebze Ve Meyvelerin Önemi
5.4.2. Sebze ve Meyvelerin Gruplandırılması
5.4.1. Sebze Ve Meyvelerin Önemi
5.4.2. Sebze ve Meyvelerin Gruplandırılması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Porsiyon miktarını tespit ederken sebze ve meyveleri yeterli ve dengeli şekilde menüde kullanır.
Ortam ve Donanım
Bilgisayar
projeksiyon veya akıllı tahta
mutfak araç-gereçleri
besin değerleri tablosu
temizlik ürünleri
ders kitabı
ğretim Teknikleri
Anlatım
gösterip yaptırma
soru cevap
grup çalışması
beyin fırtınası
uygulama
Etkinlik
→ Etik Günü, İstanbul'un Fethi