| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 05-09 Ocak | 2 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
İşletme prosedürüne göre gıda satış mekânı düzenler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Enerji Tasarrufu Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 29 Aralık-02 Ocak | 2 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
İşletme prosedürüne göre mağaza içi düzenlemeleri yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 22-26 Aralık | 2 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
ÖĞRENME BİRİMİ: SATIŞ MEKÂNLARINI HAZIRLAMA
|
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda sorumlu olduğu alanı temizler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 15-19 Aralık | 2 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
İşletme prosedürüne göre ambalajlama/paketleme işlemlerini yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 08-12 Aralık | 2 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
İşletme prosedürüne göre ambalajlamada görsel planlama işlemlerini yapar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 01-05 Aralık | 2 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
2.3. Ürün özelliklerini dikkate alarak Barkod, Biocod ve hologram etiketleme 2.4. Ürünlerin özelliklerine göre teknik ve enerji etiketleri kullanımı |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
İşletme prosedürüne göre etiket hazırlayarak ürünleri etiketler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 24-28 Kasım | 2 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
İşletme prosedürüne göre etiket hazırlayarak ürünleri etiketler. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Etkileşimli tahta, fırın, davlumbaz, ocak, buzdolabı, bulaşık makinası, mikrodalga fırın, tencere, tava |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, araştırma, gösterip yaptırma, örnek olay, soru-cevap, uygulama, bireysel öğretim, beyin fırtınası |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü |