Diyet Yiyecekleri Hazırlama-12
22-26
Haziran
5
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Etkinlik
→ Etik Günü
15-19
Haziran
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
6.3. ÇİĞ BESLENME DİYETİ MENÜ YEMEKLERİ HAZIRLAMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Raw Food (Çiğ Beslenme) ile ilgili örnek menü oluşturur.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
Etkinlik
→ Etik Günü
08-12
Haziran
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
6.2.4. Çiğ Beslenme Yiyecekleri Hazırlama Teknikleri
6.2.5. Çiğ Diyet Yiyecekleri 2.Dönem 2.Sınav
6.2.5. Çiğ Diyet Yiyecekleri 2.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Raw Food (Çiğ Beslenme) beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
01-05
Haziran
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
6.2.2. Çiğ Yiyecek Hazırlamada Kullanılan Doğrama Şekilleri
6.2.3. Çiğ Meyve ve Sebzelerin Hazırlanması
6.2.3. Çiğ Meyve ve Sebzelerin Hazırlanması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Raw Food (Çiğ Beslenme) beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası