Diyet Yiyecekleri Hazırlama-12
02-06
Mart
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.2.4. Paleolitik Yemek Pişirme Usulleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Paleolitik beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
Etkinlik
→ Girişimcilik Haftası
23-27
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.2.2. Paleolitik Etlerin Kesimi
4.2.3. Paleolitik İçecekler
4.2.3. Paleolitik İçecekler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Paleolitik beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
Etkinlik
→ Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
16-20
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.2. PALEOLİTİK BESLENME İLE İLGİLİ YİYECEKLER HAZIRLAMA
4.2.1. Paleolitik Beslenme Yiyecekleri
4.2.1. Paleolitik Beslenme Yiyecekleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Paleolitik beslenme ile ilgili yiyecekler hazırlar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
09-13
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
4.1.2. Paleolitik Diyet Çeşitleri
4.1.3. Paleolitik Diyetin Faydaları
4.1.3. Paleolitik Diyetin Faydaları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Paleolitik beslenme tanımı ve çeşitlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
02-06
Şubat
5
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. ÖĞRENME BİRİMİ: PALEOLİTİK BESLENME
4.1. PALEOLİTİK BESLENME TANIMI VE ÇEŞİTLERİ
4.1.1. Paleolitik Beslenme İlkeleri
4.1.1. Paleolitik Beslenme İlkeleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Paleolitik beslenme tanımı ve çeşitlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Davlumbaz
ocak
buzdolabı
fırın
tencere
tava
kaşık
bıçak
kepçe
tabak çeşitleri
servis takımı
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösterip yaptırma
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
tartışma
26-30
Ocak
5
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
19-23
Ocak
5
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili