Gıda Ambalajları Kontrolü-12
04-08
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.6. Ambalajdan Gıdaya Geçen Maddeleri Etkileyen Faktörler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon
çeşitli ambalajlar
etiketler
ilgili görsel ve videolar
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
tartışma
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.5. Gıda Ambalajındaki Mürekkepte Aranan Özellikler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon
çeşitli ambalajlar
etiketler
ilgili görsel ve videolar
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
tartışma
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.4. Etikette Bulunması Gereken ve Bulunması Uygun Görülmeyen Bilgiler
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon
çeşitli ambalajlar
etiketler
ilgili görsel ve videolar
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
tartışma
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.3. Etiketleme ile İlgili Kurallar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon
çeşitli ambalajlar
etiketler
ilgili görsel ve videolar
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
tartışma
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.1.2. Gıda Maddelerinin Etiketinde Bulundurulması Zorunlu Tanımlar
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon
çeşitli ambalajlar
etiketler
ilgili görsel ve videolar
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
tartışma
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü
30
Mart-03
Nisan
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. GIDA AMBALAJLARINDA ETİKET VE İŞARETLEME KONTROLÜ
2.1. ETİKETİN FONKSİYONLARI
2.1.1. Etiket Çeşitleri ve Materyalleri 2.Dönem 1.Sınav
2.1.1. Etiket Çeşitleri ve Materyalleri 2.Dönem 1.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gıda etiketlerinin özelliklerini ve işlevlerini açıklar.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon
çeşitli ambalajlar
etiketler
ilgili görsel ve videolar
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
tartışma
Etkinlik
→ Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü
23-27
Mart
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
1.3.16. Metal Kutularda Kenet Analizleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İşletmenin belirlediği ambalajda dayanıklılık testi uygular.
Ortam ve Donanım
Etkileşimli tahta / projeksiyon
çeşitli ambalajlar
etiketler
ilgili görsel ve videolar
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
tartışma
Etkinlik
→ Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü