Gıda Kimyası-10
22-26
Haziran
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Etkinlik
→ Etik Günü
15-19
Haziran
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
8.2. GIDADA BULUNAN SU
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Bilimsel yöntemlere uygun olarak gıda bileşimindeki suyu, su kirliliğini ve suyun kimyasal yapısının düzeltilmesi yöntemlerini izah eder.
Ortam ve Donanım
Çeşitli çözeltiler
beher
saf su
spatül
beher
termometre
maşa
alkol
deney tüpü
ğretim Teknikleri
Anlatım
tartışma
bireysel çalışma
beyin fırtınası
soru-cevap
gözlem
deney
Etkinlik
→ Etik Günü
08-12
Haziran
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
8.1.1. Suyun Duyusal, Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
8.1.2. Su Sertliği 2.Dönem 2.Sınav
8.1.2. Su Sertliği 2.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
İnsani tüketim amaçlı sular hakkındaki yönetmeliğe ve bilimsel yöntemlere uygun olarak içilebilir suyun özelliklerini tarif eder.
Ortam ve Donanım
Çeşitli çözeltiler
beher
saf su
spatül
beher
termometre
maşa
alkol
deney tüpü
ğretim Teknikleri
Anlatım
tartışma
bireysel çalışma
beyin fırtınası
soru-cevap
gözlem
deney
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
01-05
Haziran
3
Konu (İçerik Çerçevesi)
8. ÖĞRENME BİRİMİ
8.1. İÇİLEBİLİR NİTELİKTEKİ SUYUN ÖZELLİKLERİ
8.1.1. Suyun Duyusal, Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
8.1.1. Suyun Duyusal, Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
İnsani tüketim amaçlı sular hakkındaki yönetmeliğe ve bilimsel yöntemlere uygun olarak içilebilir suyun özelliklerini tarif eder.
Ortam ve Donanım
Çeşitli çözeltiler
beher
saf su
spatül
beher
termometre
maşa
alkol
deney tüpü
ğretim Teknikleri
Anlatım
tartışma
bireysel çalışma
beyin fırtınası
soru-cevap
gözlem
deney
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası