| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 05-09 Ocak | 3 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
3.2.3. Proteinlerin Sınıflandırılması 3.2.4. Proteinlerle İlgili Enerji Değeri Hesaplamaları |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Bilimsel yöntemlere uygun olarak proteinlerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini örneklerle açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Enerji Tasarrufu Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 29 Aralık-02 Ocak | 3 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
3.2. PROTEİNLERİN FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ 3.2.1. Proteinlerin Yapısal Özellikleri 3.2.2. Proteinlerin Bazı işlevsel Özellikleri 1.Dönem 2.Sınav |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Bilimsel yöntemlere uygun olarak proteinlerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini örneklerle açıklar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 22-26 Aralık | 3 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
3.1.5. Amino asitlerin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri 3.1.6. Proteinlerde Peptit Bağı Oluşumu |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Bilimsel yöntemlere uygun olarak proteinlerin yapılarını, çeşitlerini, genel özelliklerini ve vücuttaki görevlerini tanımlar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 15-19 Aralık | 3 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
3.1.3. Amino asitlerin Sınıflandırılması 3.1.4. Bazı Amino asitlerin Temel Özellikleri ve İşlevleri |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Bilimsel yöntemlere uygun olarak proteinlerin yapılarını, çeşitlerini, genel özelliklerini ve vücuttaki görevlerini tanımlar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 08-12 Aralık | 3 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Bilimsel yöntemlere uygun olarak proteinlerin yapılarını, çeşitlerini, genel özelliklerini ve vücuttaki görevlerini tanımlar. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 01-05 Aralık | 3 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
2.2.4. Trans Yağlar 2.2.5. Yağların Kalite İndeksleri |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Bilimsel yöntemlere uygun olarak lipitlerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini örneklerle gösterir. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi |
| Ders Tarihi | Saati |
|---|---|
| 24-28 Kasım | 3 |
| Ünite |
|---|
| Konu |
|
2.2.2. Yağların Kimyasal Özellikleri 2.2.3. Kızartma Yağları |
| Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar) |
|
Bilimsel yöntemlere uygun olarak lipitlerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini örneklerle gösterir. |
| Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri) |
| Ortam ve Donanım |
|
Çeşitli çözeltiler, beher, saf su, spatül, beher, termometre, maşa, alkol, deney tüpü |
| Öğretim Teknikleri |
|
Anlatım, tartışma, bireysel çalışma, beyin fırtınası, soru-cevap, gözlem, deney |
| Ölçme |
| Temrin Listesi |
| Etkinlik |
|
Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü |