Gıdalarda Mikrobiyolojik Analizler-10
Ders Tarihi Saati
05-09 Ocak 4
Ünite
Konu

6.3. Çizme Yöntemi ile Ekim Yapma 6.3.1. Çizme Yöntemi ile Ekim İşleminde Kullanılan Araç Gereçler 6.3.2. Çizme Yöntemi ile Ekim İşlemi Aşamaları 6.4. Dökme Plak Yöntemi ile Ekim Yapma 6.4.1. Dökme Yöntemi ile Ekim İşleminde Kullanılan Araç Gereçler

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun şekilde çizme yöntemi ile ekim yapar. Tekniğine uygun şekilde dökme yöntemi ile ekim yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ders kitabı, akıllı tahta, beher, erlen, karıştırıcı, ısıtıcı, terazi, spatül, mikroskop, dezenfektan

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Enerji Tasarrufu Haftası

Ders Tarihi Saati
29 Aralık-02 Ocak 4
Ünite
Konu
  1. EKİM YÖNTEMLERİ 6.1. Ekim Yöntemine Giriş 6.2. Sıvı Besiyerine Ekim Yapma 6.2.1. Sıvı Besiyerine Ekim İşleminde Kullanılan Araç Gereçler 6.2.2. Sıvı Besiyerine Öze ile Ekim İşlemi Aşamaları 6.2.3. Sıvı Besiyerine Pipet ile Ekim İşlemi Aşamaları 1.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Aseptik şekilde sıvı besiyerine ekim yapar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ders kitabı, akıllı tahta, beher, erlen, karıştırıcı, ısıtıcı, terazi, spatül, mikroskop, dezenfektan

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
22-26 Aralık 4
Ünite
Konu

5.2.3. Besiyerinde pH Ayarlama ve pH Ayarlamanın Önemi 5.2.4. Besiyerinin Sterilizasyonu

  1. UYGULAMA
  2. UYGULAMA
  3. UYGULAMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Formülasyonuna uygun besiyeri bileşimini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ders kitabı, akıllı tahta, beher, erlen, karıştırıcı, ısıtıcı, terazi, spatül, mikroskop, dezenfektan

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası

Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 4
Ünite
Konu

5.1.3. Hazır Besiyeri Hesaplamaları 5.1.4. Besiyeri Hazırlama 5.2. Hazırlama ve Sterilize Etme 5.2.1. Besiyeri Karışımlarını ve Bileşenlerini Kaba Aktarma ve Çözündürme 5.2.2. Besiyeri Berraklaştırma

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Formülasyonuna uygun besiyeri bileşimini hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ders kitabı, akıllı tahta, beher, erlen, karıştırıcı, ısıtıcı, terazi, spatül, mikroskop, dezenfektan

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası

Ders Tarihi Saati
08-12 Aralık 4
Ünite
Konu
  1. BESİYERİ 5.1. Tartım Yapma 5.1.1. Besiyeri ve Bileşimi 5.1.2. Besiyeri Çeşitleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Besiyeri karışımlarını veya besiyeri bileşenlerini belirlenen miktarlarda hassas olarak tartar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ders kitabı, akıllı tahta, beher, erlen, karıştırıcı, ısıtıcı, terazi, spatül, mikroskop, dezenfektan

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası

Ders Tarihi Saati
01-05 Aralık 4
Ünite
Konu

4.2.2. Desimal Dilüsyon Hazırlamada Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar 4.2.3. Desimal Dilüsyon Çözeltileri Hazırlama Aşamaları

  1. UYGULAMA
  2. UYGULAMA
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun analiz numunesinden dilüsyon serileri hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ders kitabı, akıllı tahta, beher, erlen, karıştırıcı, ısıtıcı, terazi, spatül, mikroskop, dezenfektan

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi

Ders Tarihi Saati
24-28 Kasım 4
Ünite
Konu

4.1.4. Dilüsyon Çözeltileri Hazırlanırken Yapılan Hesaplamalar 4.1.5. Dilüsyon Çözeltilerinin Otoklavda Sterilize Edilmesi 4.1.6. Steril Edilmiş Dilüsyon Çözeltilerinin Saklanması 4.2. Desimal Dilüsyon Serisi Hazırlama 4.2.1. Desimal (Ondalıklı) Dilüsyon Çözeltileri

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Formülasyona uygun seyreltme çözeltileri (dilüsyon sıvısı) hazırlar.

Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım

Ders kitabı, akıllı tahta, beher, erlen, karıştırıcı, ısıtıcı, terazi, spatül, mikroskop, dezenfektan

Öğretim Teknikleri

Anlatım, gösterip yaptırma, soru cevap, grup çalışması, beyin fırtınası, uygulama, deney

Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü