Beslenme-12
22-26
Haziran
2
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Etkinlik
→ Etik Günü
15-19
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.3.5. Toplu beslenme kurumlarının özelliklerine uygun mönü hazırlama uygulamaları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mönü planlar.
Ortam ve Donanım
Çeşitli gıda ürünleri
içme suyu
tuz
şeker
pişirme araç ve gereçleri
etkileşimli tahta
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
beyin fırtınası
Etkinlik
→ Etik Günü
08-12
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.3.5. Toplu beslenme kurumlarının özelliklerine uygun mönü hazırlama uygulamaları
2.Dönem 2.Sınav
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mönü planlar.
Ortam ve Donanım
Çeşitli gıda ürünleri
içme suyu
tuz
şeker
pişirme araç ve gereçleri
etkileşimli tahta
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
beyin fırtınası
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
01-05
Haziran
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.3.4. Kişiye göre günlük mönü planlaması uygulamaları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Mönü planlar.
Ortam ve Donanım
Çeşitli gıda ürünleri
içme suyu
tuz
şeker
pişirme araç ve gereçleri
etkileşimli tahta
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
beyin fırtınası
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası
25-29
Mayıs
2
Konu (İçerik Çerçevesi)
2.3.4. Kişiye göre günlük mönü planlaması uygulamaları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Mönü planlar.
Ortam ve Donanım
Çeşitli gıda ürünleri
içme suyu
tuz
şeker
pişirme araç ve gereçleri
etkileşimli tahta
ğretim Teknikleri
Anlatım
araştırma
gösteri
örnek olay
soru-cevap
uygulama
bireysel öğretim
beyin fırtınası
Etkinlik
→ Etik Günü, İstanbul'un Fethi