Logo Logo
Kontrollü Üreti̇m Uygulamalari(Yeni*)-11
Ders Tarihi
04-08 Mayıs
Ders Saati
4

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

TARIMSAL ÜRETİMDE VERİMLİLİK ANALİZLERİNİN KONTROLÜ

Konu (İçerik Çerçevesi)

7. Topraksız Tarımda Bitki Yetiştirme Ortamları

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Topraksız tarımda bitki yetiştirme ortamları hazırlar.

Süre Bileşenleri

• Topraksız tarım yetiştirme sistemleri açıklanır. • Grup çalışması ile küçük ebatlarda yetiştirme sistemleri hazırlatılır. • Stok besin çözeltileri hazırlaması sağlanır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Sebze yetiştiriciliği yapılacak toprağın analiz ve değerlendirmesini yapma.
  • 2. Yetiştiriciliği yapılacak sebze için tohumdan fide elde etme.
  • 3. Açıkta sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 4. Örtü altı sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 5. Sebze yetiştiriciliğinde hasat kriterlerini kontrol etme.
  • 6. Gübreli ve gübresiz toprakta yetiştirilen sebzelerin bitki ve ürün gelişimini karşılaştırma.
  • 7. Mantar yetiştiriciliği için kompost hazırlama.
  • 8. Mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı özelliklerini kontrol etme.(Su tutma kapasitesi
    strüktür
    pH
    kireç
    besin değeri
    mikroflora
    hastalık ve zararlıların kontrolü)
  • 9. Kültür mantarı yetiştirme.
  • 10. Akan su kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 11. Substrat kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 12. Topraksız tarım için stok besin çözeltisi hazırlama.
  • 13. Yetiştirilecek ürüne göre besin çözeltisi hazırlama.
  • 14. Akan su kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 15. Substrat kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 16. Elektriksel iletkenlik
    pH
    ve sıcaklık kontrol çizelgesi hazırlayarak üretim sürecinde
  • 17. besin ortamını kontrol etme.
  • 18. Topraksız tarımda yaprak analizleri ile beslenme bozukluklarını kontrol etme.

Etkinlik

→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
Ders Tarihi
27 Nisan-01 Mayıs
Ders Saati
4

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

TARIMSAL ÜRETİMDE VERİMLİLİK ANALİZLERİNİN KONTROLÜ

Konu (İçerik Çerçevesi)

7. Topraksız Tarımda Bitki Yetiştirme Ortamları

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Topraksız tarımda bitki yetiştirme ortamları hazırlar.

Süre Bileşenleri

• Topraksız tarım yetiştirme sistemleri açıklanır. • Grup çalışması ile küçük ebatlarda yetiştirme sistemleri hazırlatılır. • Stok besin çözeltileri hazırlaması sağlanır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Sebze yetiştiriciliği yapılacak toprağın analiz ve değerlendirmesini yapma.
  • 2. Yetiştiriciliği yapılacak sebze için tohumdan fide elde etme.
  • 3. Açıkta sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 4. Örtü altı sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 5. Sebze yetiştiriciliğinde hasat kriterlerini kontrol etme.
  • 6. Gübreli ve gübresiz toprakta yetiştirilen sebzelerin bitki ve ürün gelişimini karşılaştırma.
  • 7. Mantar yetiştiriciliği için kompost hazırlama.
  • 8. Mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı özelliklerini kontrol etme.(Su tutma kapasitesi
    strüktür
    pH
    kireç
    besin değeri
    mikroflora
    hastalık ve zararlıların kontrolü)
  • 9. Kültür mantarı yetiştirme.
  • 10. Akan su kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 11. Substrat kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 12. Topraksız tarım için stok besin çözeltisi hazırlama.
  • 13. Yetiştirilecek ürüne göre besin çözeltisi hazırlama.
  • 14. Akan su kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 15. Substrat kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 16. Elektriksel iletkenlik
    pH
    ve sıcaklık kontrol çizelgesi hazırlayarak üretim sürecinde
  • 17. besin ortamını kontrol etme.
  • 18. Topraksız tarımda yaprak analizleri ile beslenme bozukluklarını kontrol etme.

Etkinlik

→ Kût'ül Amâre Zaferi
Ders Tarihi
20-24 Nisan
Ders Saati
4

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

TARIMSAL ÜRETİMDE VERİMLİLİK ANALİZLERİNİN KONTROLÜ

Konu (İçerik Çerçevesi)

6. Mantar Üretiminde Verimlilik Kontrolü

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Mantarın verimlilik kontrolünü yapar ve mantarları karşılaştırır.

Süre Bileşenleri

• Hastalık ve zararlı kontrolü yaptırılır. • Gelişim süreci takibi ile hasat kriterlerini kontrol etmesi sağlanır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Sebze yetiştiriciliği yapılacak toprağın analiz ve değerlendirmesini yapma.
  • 2. Yetiştiriciliği yapılacak sebze için tohumdan fide elde etme.
  • 3. Açıkta sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 4. Örtü altı sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 5. Sebze yetiştiriciliğinde hasat kriterlerini kontrol etme.
  • 6. Gübreli ve gübresiz toprakta yetiştirilen sebzelerin bitki ve ürün gelişimini karşılaştırma.
  • 7. Mantar yetiştiriciliği için kompost hazırlama.
  • 8. Mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı özelliklerini kontrol etme.(Su tutma kapasitesi
    strüktür
    pH
    kireç
    besin değeri
    mikroflora
    hastalık ve zararlıların kontrolü)
  • 9. Kültür mantarı yetiştirme.
  • 10. Akan su kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 11. Substrat kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 12. Topraksız tarım için stok besin çözeltisi hazırlama.
  • 13. Yetiştirilecek ürüne göre besin çözeltisi hazırlama.
  • 14. Akan su kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 15. Substrat kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 16. Elektriksel iletkenlik
    pH
    ve sıcaklık kontrol çizelgesi hazırlayarak üretim sürecinde
  • 17. besin ortamını kontrol etme.
  • 18. Topraksız tarımda yaprak analizleri ile beslenme bozukluklarını kontrol etme.

Etkinlik

→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
Ders Tarihi
13-17 Nisan
Ders Saati
4

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

TARIMSAL ÜRETİMDE VERİMLİLİK ANALİZLERİNİN KONTROLÜ

Konu (İçerik Çerçevesi)

6. Mantar Üretiminde Verimlilik Kontrolü

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Mantarın verimlilik kontrolünü yapar ve mantarları karşılaştırır.

Süre Bileşenleri

• Hastalık ve zararlı kontrolü yaptırılır. • Gelişim süreci takibi ile hasat kriterlerini kontrol etmesi sağlanır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Sebze yetiştiriciliği yapılacak toprağın analiz ve değerlendirmesini yapma.
  • 2. Yetiştiriciliği yapılacak sebze için tohumdan fide elde etme.
  • 3. Açıkta sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 4. Örtü altı sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 5. Sebze yetiştiriciliğinde hasat kriterlerini kontrol etme.
  • 6. Gübreli ve gübresiz toprakta yetiştirilen sebzelerin bitki ve ürün gelişimini karşılaştırma.
  • 7. Mantar yetiştiriciliği için kompost hazırlama.
  • 8. Mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı özelliklerini kontrol etme.(Su tutma kapasitesi
    strüktür
    pH
    kireç
    besin değeri
    mikroflora
    hastalık ve zararlıların kontrolü)
  • 9. Kültür mantarı yetiştirme.
  • 10. Akan su kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 11. Substrat kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 12. Topraksız tarım için stok besin çözeltisi hazırlama.
  • 13. Yetiştirilecek ürüne göre besin çözeltisi hazırlama.
  • 14. Akan su kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 15. Substrat kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 16. Elektriksel iletkenlik
    pH
    ve sıcaklık kontrol çizelgesi hazırlayarak üretim sürecinde
  • 17. besin ortamını kontrol etme.
  • 18. Topraksız tarımda yaprak analizleri ile beslenme bozukluklarını kontrol etme.

Etkinlik

→ Turizm Haftası
Ders Tarihi
06-10 Nisan
Ders Saati
4

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

TARIMSAL ÜRETİMDE VERİMLİLİK ANALİZLERİNİN KONTROLÜ

Konu (İçerik Çerçevesi)

5. Mantar Üretimi

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

2. Dönem 1. Sınav

Tekniğine uygun bir şekilde mantar üretimini gerçekleştirir.

Süre Bileşenleri

• Örtü toprağı özelliklerinin kontrol edilmesi sağlanır. • Misel ekimi yaptırılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Sebze yetiştiriciliği yapılacak toprağın analiz ve değerlendirmesini yapma.
  • 2. Yetiştiriciliği yapılacak sebze için tohumdan fide elde etme.
  • 3. Açıkta sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 4. Örtü altı sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 5. Sebze yetiştiriciliğinde hasat kriterlerini kontrol etme.
  • 6. Gübreli ve gübresiz toprakta yetiştirilen sebzelerin bitki ve ürün gelişimini karşılaştırma.
  • 7. Mantar yetiştiriciliği için kompost hazırlama.
  • 8. Mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı özelliklerini kontrol etme.(Su tutma kapasitesi
    strüktür
    pH
    kireç
    besin değeri
    mikroflora
    hastalık ve zararlıların kontrolü)
  • 9. Kültür mantarı yetiştirme.
  • 10. Akan su kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 11. Substrat kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 12. Topraksız tarım için stok besin çözeltisi hazırlama.
  • 13. Yetiştirilecek ürüne göre besin çözeltisi hazırlama.
  • 14. Akan su kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 15. Substrat kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 16. Elektriksel iletkenlik
    pH
    ve sıcaklık kontrol çizelgesi hazırlayarak üretim sürecinde
  • 17. besin ortamını kontrol etme.
  • 18. Topraksız tarımda yaprak analizleri ile beslenme bozukluklarını kontrol etme.

Etkinlik

→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü
Ders Tarihi
30 Mart-03 Nisan
Ders Saati
4

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

TARIMSAL ÜRETİMDE VERİMLİLİK ANALİZLERİNİN KONTROLÜ

Konu (İçerik Çerçevesi)

5. Mantar Üretimi

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Tekniğine uygun bir şekilde mantar üretimini gerçekleştirir.

Süre Bileşenleri

• Örtü toprağı özelliklerinin kontrol edilmesi sağlanır. • Misel ekimi yaptırılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Sebze yetiştiriciliği yapılacak toprağın analiz ve değerlendirmesini yapma.
  • 2. Yetiştiriciliği yapılacak sebze için tohumdan fide elde etme.
  • 3. Açıkta sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 4. Örtü altı sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 5. Sebze yetiştiriciliğinde hasat kriterlerini kontrol etme.
  • 6. Gübreli ve gübresiz toprakta yetiştirilen sebzelerin bitki ve ürün gelişimini karşılaştırma.
  • 7. Mantar yetiştiriciliği için kompost hazırlama.
  • 8. Mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı özelliklerini kontrol etme.(Su tutma kapasitesi
    strüktür
    pH
    kireç
    besin değeri
    mikroflora
    hastalık ve zararlıların kontrolü)
  • 9. Kültür mantarı yetiştirme.
  • 10. Akan su kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 11. Substrat kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 12. Topraksız tarım için stok besin çözeltisi hazırlama.
  • 13. Yetiştirilecek ürüne göre besin çözeltisi hazırlama.
  • 14. Akan su kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 15. Substrat kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 16. Elektriksel iletkenlik
    pH
    ve sıcaklık kontrol çizelgesi hazırlayarak üretim sürecinde
  • 17. besin ortamını kontrol etme.
  • 18. Topraksız tarımda yaprak analizleri ile beslenme bozukluklarını kontrol etme.

Etkinlik

→ Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü
Ders Tarihi
23-27 Mart
Ders Saati
4

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

TARIMSAL ÜRETİMDE VERİMLİLİK ANALİZLERİNİN KONTROLÜ

Konu (İçerik Çerçevesi)

4. Kültür Mantarı Üretiminde Uygun Koşullar

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yetiştireceği kültür mantarı türüne uygun gerekli koşulları sağlar.

Süre Bileşenleri

• Yetiştiriciliği yapılacak mantarın ekolojik istekleri açıklanır. • Kompost hazırlatılır. • Mantar yetiştirme sistemi hazırlatılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Kapalı ortam (sınıf laboratuvar atölye sera) açık ortam (tarım arazisi)</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon süt analizleri için gerekli donanım klarifikatör seperatör süttozu veya evaporatör ısı değiştiriciler homojenizatör çeşitli tanklar çiğ süt yoğurt ve kefir için starter kültür yoğurt mayalama tüpü inkübasyon odası soğuk hava deposu yoğurt-kefir ambalaj materyalleri peynir teknesi peynir mayası cendere bezi süt karıştırma aparatı peynir ambalaj materyali buğday unu ekmek mayası un analizleri için gerekli donanım su sertlik tayini için gerekli donanım hareketli elek sistemi hamur yoğurma kazanı ekmek pişirme fırını reçel/marmelat ve turşu hammaddeleri vakumlu pişirme kazanı pektin şeker alkolimetre Fehling 1 ve 2 çözeltileri NaOH fenol ftalein gıda termometresi bomemetre toprak analizi için gerekli donanım gübre sebze tohumları viyol toprak işleme malzeme ve aletleri taze at gübresi buğday sapı çeltik sapı çavdar sapı parçalanmış mısır koçanı mantar miseli kasa ranza plastik torba pülverizatör pvc boru hortum ve bağlantı aparatları metal profil ve bağlantı parçaları dalgıç pompa su tankı delikli file saksılar makro ve mikro besin elementi kimyasalları pH metre kondüktivimetre malç malzemesi torf vermikülit perlit Hindistan cevizi tozu kaya yünü ponza kum çakıl gübre ve yaprak analizleri için gerekli donanım.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı kontrol listesi gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Sebze yetiştiriciliği yapılacak toprağın analiz ve değerlendirmesini yapma.
  • 2. Yetiştiriciliği yapılacak sebze için tohumdan fide elde etme.
  • 3. Açıkta sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 4. Örtü altı sebze yetiştiriciliği yapma.
  • 5. Sebze yetiştiriciliğinde hasat kriterlerini kontrol etme.
  • 6. Gübreli ve gübresiz toprakta yetiştirilen sebzelerin bitki ve ürün gelişimini karşılaştırma.
  • 7. Mantar yetiştiriciliği için kompost hazırlama.
  • 8. Mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı özelliklerini kontrol etme.(Su tutma kapasitesi
    strüktür
    pH
    kireç
    besin değeri
    mikroflora
    hastalık ve zararlıların kontrolü)
  • 9. Kültür mantarı yetiştirme.
  • 10. Akan su kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 11. Substrat kültürü yetiştiricilik sistemi hazırlama.
  • 12. Topraksız tarım için stok besin çözeltisi hazırlama.
  • 13. Yetiştirilecek ürüne göre besin çözeltisi hazırlama.
  • 14. Akan su kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 15. Substrat kültürü sisteminde yetiştiricilik yapma.
  • 16. Elektriksel iletkenlik
    pH
    ve sıcaklık kontrol çizelgesi hazırlayarak üretim sürecinde
  • 17. besin ortamını kontrol etme.
  • 18. Topraksız tarımda yaprak analizleri ile beslenme bozukluklarını kontrol etme.

Etkinlik

→ Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü

Footer Reklam Alanı Müsait

Sayfanın en altında görünürlük kazanın!

Reklam Verin

Bize Destek Olmak İster misiniz?

"Sosyal medya hesaplarımızı takip ederek bize destek olabilir, yeni içeriklerimizden ve güncellemelerimizden haberdar olabilirsiniz."

Sitemiz tamamen ücretsiz, ancak daha fazla öğretmene ulaşabilmek için sosyal medya desteğinize ihtiyacımız var.

Sosyal Medya Desteği

Giriş Gerekli

Değerli Öğretmenim,

Sitemizin bu bölümü kayıtlı kullanıcılar içindir.
Üye değilseniz, hemen üye olarak tüm özelliklere erişebilirsiniz.