Logo Logo
Yem Anali̇zleri̇(Yeni*)-11
Ders Tarihi
02-06 Mart
Ders Saati
3

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri

Konu (İçerik Çerçevesi)

1. Yemlerde Ham Yağ Tayini

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar.

Süre Bileşenleri

Yemlerde yağın önemi açıklatılır. Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Yemlerde ham yağ tayini yapma
  • 2. Yemlerde ham selüloz tayini yapma
  • 3. Yemlerde nişasta tayini yapma

Etkinlik

→ Girişimcilik Haftası
Ders Tarihi
23-27 Şubat
Ders Saati
3

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri

Konu (İçerik Çerçevesi)

1. Yemlerde Ham Yağ Tayini

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar.

Süre Bileşenleri

Yemlerde yağın önemi açıklatılır. Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Yemlerde ham yağ tayini yapma
  • 2. Yemlerde ham selüloz tayini yapma
  • 3. Yemlerde nişasta tayini yapma

Etkinlik

→ Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
Ders Tarihi
16-20 Şubat
Ders Saati
3

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

Yemlerde Protein Analizleri

Konu (İçerik Çerçevesi)

4. Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar.

Süre Bileşenleri

• Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır. • Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır. • Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır. • Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Yemlerde Kjeldahl yöntemi yakma ünitesiyle yaş yakma yapma
  • 2. Yemlerde Kjeldahl yöntemi ile destilasyon yapma
  • 3. Yemlerde protein tayini için titrasyon yapma
  • 4. Yemlerde spektrofotometre ile üre tayini yapma
  • 5. Yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapma
Ders Tarihi
09-13 Şubat
Ders Saati
3

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

Yemlerde Protein Analizleri

Konu (İçerik Çerçevesi)

4. Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar.

Süre Bileşenleri

• Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır. • Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. • Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır. • Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır. • Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Yemlerde Kjeldahl yöntemi yakma ünitesiyle yaş yakma yapma
  • 2. Yemlerde Kjeldahl yöntemi ile destilasyon yapma
  • 3. Yemlerde protein tayini için titrasyon yapma
  • 4. Yemlerde spektrofotometre ile üre tayini yapma
  • 5. Yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapma
Ders Tarihi
02-06 Şubat
Ders Saati
3

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

Yemlerde Protein Analizleri

Konu (İçerik Çerçevesi)

3. Yemlerde Üre Tayini

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar.

Süre Bileşenleri

• Yemlerde ürenin önemi ve rasyona katılma miktarı açıklatılır. • Yemlerde üre tayininde kullanılacak araç gereçler ve çözeltiler hazırlatılır. • Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır. • Hazırlanan çözeltilerden deney tüplerine aktarılarak analiz çözeltileri hazırlatılır. • Spektrofotometrede ölçümler yaptırılır, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. • Numunenin üre miktarı hesaplatılır.

Ortam ve Donanım

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

ğretim Teknikleri

<p>Ortam: Gıda ve Yem Analizleri Laboratuvarı bireysel öğrenme ortamları vb. Donanım: Etkileşimli tahta numune alma küreği veya sondası etiket çeker ocak Spektrofotometre su banyosu bunzen beki etüv kondüktivimetre pH metre alev fotometresi büret mantetik karıştırıcı öğütücü değirmen havan hassas terazi porselen kroze desikatör kül fırını ısıtıcı tabla Kjeldahl yaş yakma ve destilasyon ünitesi yatay çalkalayıcı soxhalet düzeneği/Yağ tayin cihazı vakum pompası polarimetre gooch krozesi nuçe erleni kül bırakmayan filtre kâğıdı tartım kayıkçığı maşa kjeldahl tüpü soğutma düzeneği kartuş yağsız pamuk diğer laboratuvar cam malzemeleri ve kimyasal malzemeler.</p>

lçme

<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>

Temrin Listesi

  • 1. Yemlerde Kjeldahl yöntemi yakma ünitesiyle yaş yakma yapma
  • 2. Yemlerde Kjeldahl yöntemi ile destilasyon yapma
  • 3. Yemlerde protein tayini için titrasyon yapma
  • 4. Yemlerde spektrofotometre ile üre tayini yapma
  • 5. Yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapma
Ders Tarihi
26-30 Ocak
Ders Saati
3

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili

Konu (İçerik Çerçevesi)

Yarıyıl Tatili

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yarıyıl Tatili
Ders Tarihi
19-23 Ocak
Ders Saati
3

Ünite/Tema/ğrenme Alanı

Yarıyıl Tatili

Konu (İçerik Çerçevesi)

Yarıyıl Tatili

Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Yarıyıl Tatili

Footer Reklam Alanı Müsait

Sayfanın en altında görünürlük kazanın!

Reklam Verin

Bize Destek Olmak İster misiniz?

"Sosyal medya hesaplarımızı takip ederek bize destek olabilir, yeni içeriklerimizden ve güncellemelerimizden haberdar olabilirsiniz."

Sitemiz tamamen ücretsiz, ancak daha fazla öğretmene ulaşabilmek için sosyal medya desteğinize ihtiyacımız var.

Sosyal Medya Desteği

Giriş Gerekli

Değerli Öğretmenim,

Sitemizin bu bölümü kayıtlı kullanıcılar içindir.
Üye değilseniz, hemen üye olarak tüm özelliklere erişebilirsiniz.