Atölye Uygulamalari (Sosyal Destek Hizmetleri)(Yeni*)-10
22-26
Haziran
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Etkinlik Haftası
Konu (İçerik Çerçevesi)
Etkinlik Haftası
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Etkinlik Haftası
Etkinlik
→ Etik Günü
15-19
Haziran
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Engelli Bireylerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Engelli Bireylere Yönelik Menü Planlaması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Engelli bireylerin engel durumuna özgü enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Etkinlik
→ Etik Günü
08-12
Haziran
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Engelli Bireylerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Engelli Bireylere Yönelik Menü Planlaması
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Engelli bireylerin engel durumuna özgü enerji ve besin ihtiyacına uygun menü planlaması yapar.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Etkinlik
→ Etik Günü, Çevre ve İklim Değişikliği Haftası
01-05
Haziran
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Engelli Bireylerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. Engelli Bireylere Yönelik Beslenme Uygulamaları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 2. Sınav
Engelli bireylere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular.
Süre Bileşenleri
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır.
• Engellilere yönelik beslenmede kullanılabilecek yemek reçete örneklerinin uygulanması sağlanır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Etkinlik
→ Etik Günü, Hayat Boyu Öğrenme Haftası
25-29
Mayıs
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Engelli Bireylerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Engelli Bireylerde Beslenme Sorunları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Engelli bireylerde görülen beslenme sorunlarını açıklar.
Süre Bileşenleri
• Engelli bireylerde görülen beslenme bozuklukları açıklanır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Etkinlik
→ Etik Günü, İstanbul'un Fethi