Atölye Uygulamalari (Sosyal Destek Hizmetleri)(Yeni*)-10
02-06
Mart
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Gençlerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. Gençlere Yönelik Beslenme Uygulamaları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gençlere yönelik beslenmede kullanılabilecek örnek yemek reçetelerini uygular.
Süre Bileşenleri
• İş sağlığı ve güvenlik tedbirleri alarak mutfağın, mutfak araç-gereçlerinin güvenli ve verimli kullanımı sağlanır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Etkinlik
→ Girişimcilik Haftası
23-27
Şubat
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Gençlerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Gençlerde beslenme sorunları ve öneriler açıklanır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Etkinlik
→ Vergi Haftası, Yeşilay Haftası
16-20
Şubat
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Gençlerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Besin gruplarına olan gereksinim açıklanır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
09-13
Şubat
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Gençlerde Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
1. Gençlik Döneminde Beslenme İlkeleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Gençlik döneminde beslenme ilkelerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Gençlik döneminde beslenme ilkeleri açıklanır.
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
02-06
Şubat
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Çocuklarda Beslenme
Konu (İçerik Çerçevesi)
Uygulamaları
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ortam ve Donanım
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
ğretim Teknikleri
<p>Ortam: Atölye</p><p>Donanım: Etkileşimli tahta/projeksiyon
mutfak ünitesi
mutfak araç ve</p><p>gereçleri
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
görsel ülke
bölge haritaları sağlanmalıdır.</p>
lçme
<p>Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.</p>
Temrin Listesi
- 1. Görsel materyaller kullanarak 0-2 yaş çocuk beslenme ilkeleriyle ilgili sunu hazırlama
- 2. "Bebek yoğurdu yapma
Bebek bisküvisi hazırlama
Meyve püresi hazırlama
Sebze çorbası yapma
Balık köftesi yapma
Makarna yapma vb. - 3. Görsel materyaller kullanarak okul öncesi çocukların beslenme ilkeleriyle ilgili sunu
- hazırlama
- 4. Kıymalı bezelye hazırlama
Tavuk köftesi yapma
Pırasa mücveri hazırlama
Krep yapma Ev yapımı ayran hazırlama
Bulgurlu kabak dolması yapma vb. - 5. Görsel materyaller kullanarak okul çağı çocuklarının beslenme ilkeleriyle ilgili sunu
- 6. Cevizli ev eriştesi hazırlama
Şekersiz sütlaç hazırlama
Kuru fasulye hazırlama
pirinç - pilavı yapma vb.
26-30
Ocak
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili
19-23
Ocak
7
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Yarıyıl Tatili
Konu (İçerik Çerçevesi)
Yarıyıl Tatili
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Yarıyıl Tatili