Konaklama İşletmeci̇li̇ği̇ Dersi̇(Yeni*)-11
04-08
Mayıs
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
ğretim Teknikleri
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
lçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Bilişim Haftası, Trafik ve İlkyardım Haftası, İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası
27
Nisan-01
Mayıs
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
ğretim Teknikleri
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
lçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Kût'ül Amâre Zaferi
20-24
Nisan
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
ğretim Teknikleri
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
lçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
13-17
Nisan
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
5. Satış Geliştirme Faaliyetleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda satış geliştirme faaliyetlerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Satış geliştirme araçları açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
ğretim Teknikleri
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
lçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Turizm Haftası
06-10
Nisan
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
4. Fiyatlandırma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
2. Dönem 1. Sınav
Ulusal standartlar ve işletme prosedürü doğrultusunda konaklama işletmelerinin farklı fiyatlandırma politikalarını açıklar.
Süre Bileşenleri
• Farklı turistik ürünler geliştirerek fiyatlandırma yaptırılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
ğretim Teknikleri
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
lçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Kanser Haftası, Dünya Sağlık Günün/Dünya Sağlık Haftası, Kişisel Verileri Koruma Günü
30
Mart-03
Nisan
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
3. Pazarlama Teknikleri ve İnovasyon
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Pazarlama tekniklerini ve inovasyonun konaklama işletmelerinde kullanımını açıklar.
Süre Bileşenleri
• Farklı pazarlama teknikleri açıklatılır.
• İnternetin ve teknolojinin pazarlama faaliyetleri üzerindeki etkisi açıklatılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
ğretim Teknikleri
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
lçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Kütüphaneler Haftası, Kanser Haftası, Dünya Otizm Farkındalık Günü
23-27
Mart
3
Ünite/Tema/ğrenme Alanı
Konaklama İşletmelerinde Pazarlama
Konu (İçerik Çerçevesi)
2. Pazar Analizi ve Hedef Pazar Seçimi
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Pazar Analizi ve Hedef Pazar Seçimi yöntemlerini açıklar.
Süre Bileşenleri
• Pazar analizi yaptırılır.
• Hedef Pazar belirlemesi ve seçimi yaptırılır.
Ortam ve Donanım
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
ğretim Teknikleri
Ortam: Derslik
ön büro atölyesi
Donanım: Etkileşimli tahta / projeksiyon
bilgisayar
yazıcı/tarayıcı
lçme
Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu
derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin
öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Etkinlik
→ Orman Haftası, Dünya Tiyatrolar Günü