1. Meslek Dersleri
  2. Hayvan Yetiştiriciliği Ve Sağlığı
  3. Hastaliklarla Mücadele(Yeni*)-11
Hastaliklarla Mücadele(Yeni*)-11
Düzenle
PDF İndir
Ders Tarihi Saati
05-09 Ocak 3
Ünite

Kesimhane İşlemlerine Yardım
Konu
  1. Etlerin Depolanma Yöntemleri
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Etlerin depolanma yöntemlerini açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Etlerin soğutulması ve soğukta muhafaza edilmesi açıklanır. • Etlerin dondurulması ve donmuş muhafazası açıklanır. • Soğuk ve donmuş muhafaza süresine etki eden faktörler açıklanır. • Etlerin kontaminasyon kaynakları ve genel hijyenik önlemler açıklanır. • Dondurulmuş etlerin çözdürülmesi açıklanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Öğretim Teknikleri

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
Etkinlik

Enerji Tasarrufu Haftası
Ders Tarihi Saati
29 Aralık-02 Ocak 3
Ünite

Kesimhane İşlemlerine Yardım
Konu
  1. Kesim Sonrası Muayene
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kesim sonrası muayeneyi açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Post mortem muayene uygulamaları açıklanır. • Damga çeşitlerini ve hayvanların damgalanması açıklanır. • Hastalıklı hayvan etleri ile ilgili kararlar açıklanır. • Farklı hayvan türlerinin karkaslarının birbirinden ayrılmaları açıklanır. • Ölüm sonrası yapılan kesimlerin tespit yöntemleri açıklanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Öğretim Teknikleri

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
Etkinlik
Ders Tarihi Saati
22-26 Aralık 3
Ünite

Kesimhane İşlemlerine Yardım
Konu
  1. Kesim Öncesi Muayene
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Kesim öncesi muayeneyi açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Mezbaha ve kombinaların önemi açıklanır. • Mezbaha ve kombinaların görevleri sıralanır. • Kasaplık hayvanlar sınıflandırılır. • Kasaplık hayvanlarda kesim öncesi muayene çeşitleri açıklanır. • Kesimi yasak hastalıklar ve durumla açıklanır. • Hastalıklarla ilgili alınacak kararlar açıklanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Öğretim Teknikleri

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
Etkinlik

Mehmet Akif Ersoy'u Anma Haftası
Ders Tarihi Saati
15-19 Aralık 3
Ünite
Konu
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası
Ders Tarihi Saati
08-12 Aralık 3
Ünite
Konu
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
Ortam ve Donanım
Öğretim Teknikleri
Ölçme
Temrin Listesi
Etkinlik

Mevlana Haftası, İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası
Ders Tarihi Saati
01-05 Aralık 3
Ünite

Hastalık Materyali (Marazi Madde) Alma
Konu
  1. Swapla Numune Alma / 6. Süt Numunesi Alma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Swapla numune alınmasını açıklar.

Süt numunesi alınmasını açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Swab çeşitleri açıklanır. • Swapla numune alımı yöntem ve kuralları açıklanır. • Taşıma tüplerinin özellikleri açıklanır. • Alınan swabların laboratuvarlara gönderilme kuralları açıklanır. • Süt numunesi almada kullanılan araç gereçler açıklanır. • Süt numunesi alımı yöntem ve kuralları açıklanır. • Süt numunesi gönderme kuralları açıklanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Öğretim Teknikleri

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
  •  Hastalık Materyali (Marazi Madde) Alma yöntemleri ile ilgili sunu hazırlama
Etkinlik

Dünya Engelliler Günü, Dünya Madenciler Günü, Türk Kadınına Seçme ve Seçilme Hakkının Verilişi
Ders Tarihi Saati
24-28 Kasım 3
Ünite

Hastalık Materyali (Marazi Madde) Alma
Konu
  1. Gaita Numunesi Alma / 4. Deri Kazıntısı ve Kıl Numunesi Alma
Öğrenme Çıktısı (Kazanımlar)

Gaita numunesi alınmasını açıklar.

Deri kazıntısı ve kıl numunesi alınmasını açıklar.
Süreç Bileşenleri(Kazanım Maddeleri)
• Gaita numunesi almada kullanılan araç gereçlerin özellikleri açıklanır. • Gaita numunesi alımı yöntem ve kuralları açıklanır. • Gaita numunesi sevk kuralları açıklanır. • Deri kazıntısı ve kıl numunesi alınması için gerekli araç gereç hazırlanır. • Deri kazıntısı ve kıl numunesi alımı yöntem ve kuralları açıklanır. • Deri kazıntısı ve kıl numunesi gönderme şekilleri açıklanır.
Ortam ve Donanım

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Öğretim Teknikleri

Ortam: Sınıf, hayvan hastaneleri ve klinik, mezbahaneler, hayvancılık işletmeleri (kümes, ahır, ağıl gibi, laboratuvarlar

Donanım: Akıllı tahta/projeksiyon, bilgisayar, yazıcı/tarayıcı, hayvan maket ve modelleri, canlı hayvan, çeşitli türlerde hayvan organlar, marazi madde kapları, mikroskop, kişisel koruyucu ekipmanlar
Ölçme

Bu derste; öğrenci performansı belirlemeye yönelik çalışmalar değerlendirilirken gözlem formu, derecelendirme ölçeği ve dereceli puanlama anahtarı gibi ölçme araçlarından uygun olanlar seçilerek kullanılabilir. Bunun yanında öz değerlendirme ve akran değerlendirme formları kullanılarak öğrencilerin, öğretimin süreç boyutuna katılmaları sağlanabilir.
Temrin Listesi
  •  Hastalık Materyali (Marazi Madde) Alma yöntemleri ile ilgili sunu hazırlama
Etkinlik

Ağız ve Diş Sağlığı Haftası, Öğretmenler Günü
 Yıllık Planı İndir
  Yıllık Planı Düzenle
PDF İndir